오늘은 인천 연수구 가성비 좋은 양선지 해장국 숨은 맛집을 소개하겠습니다!! 이곳은 청학산 자락에 위치해 있어 등산객들이나 동네 단골들이 자주찾는 맛집입니다
1. 알려지지 않은 해장국 맛집
- 영업시간 09:00 ~ 23:00까지
- 양 선지 해장국 8000 원
외관은 요렇게 옛날 집 같이 생겼다!!
꽤 오래된 식당이라고 들었다
2. 가마솥 안에서 끓여지는 해장국과 소머리 국밥
큼직한 가마솥이 두 개나 있고 세월의 흔적을 엿볼 수 있다!!
매일 가마솥에서 직접 끓인다고 한다!!
좋아하는 메뉴 양 선지 해장국이다!!
다른 건 안 먹어봤지만 소머리 해장국이나 다른 메뉴도 단골이 많이 찾는 것 같았다!!
3. 신선한 선지와 양
비주얼을 보면 국물색이 뼈해장국 느낌으로 진하고 얼큰해 보인다. 여기에 다진 마늘 청양고추 파를 모두 털어 넣는다.
건더기 내용물이다!! 다른 곳의 양평해장국과 다르게 양 에 거뭇한 부분이 없이 하얗다!!
4. 전체적인 시식평
식감은 굉장히 부드러우면서 쫄깃쫄깃하다 그리고 선지는 보통 구멍이 송송 나있는데 여기 선지는 구멍 부분이 없고 꽉 차 있어서 씹었을 때 탱글탱글할 정도로 신선하다
우거지도 푸짐하고 질기지 않고 잘 씹힌다
국물 맛은 얼큰하고 칼칼하고 마지막에 구수한 집 된장 맛도 나는 것 같다!!
그리고 섞박지와 김치도 직접담그는 것 같은데 내 취향에 딱이다!! 석박지 깍두기는 직접 담가서 그런지 가끔 덜 익었을 때가 있는데. 난 많이 익었을 때가 더 맛있었다
그래서 저렇게 싸악 비워 버렸다 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ
여기는 소머리 해장국, 설렁탕, 수육, 닭볶음탕 등 메뉴가 더 있는데 재료도 신선 한 것 같고 양 선지 해장국 맛으로 미루에 보았을 때 분명 맛있을 것 같다
오늘도 잘 먹었습니다~~~!!
다음에 기회가 되면 다른 메뉴도 먹어보고 솔직 후기를 남겨 보도록 하겠다.
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