돈까스 성지 연돈에서 만든 백종원 연돈 볼카츠 안산휴게소점

연돈은 돈까스로 가장 유명한 식당 중 하나입니다. 백종원의 솔루션으로 제주에서 재탄생한 연돈은 여전히 문전성시를 이루는 식당입니다. 돈까스 뿐만 아니라 가볍게 즐길 수 있는 연돈 볼카츠를 출시했는데 연돈돈까스는 제주에 내려가야 먹을 수 있지만 연돈 볼카츠는 전국 프랜차이점으로 접근성이 좋아졌습니다.

 

 

 

1. 연돈 볼카츠 안산 휴게소점 기본정보

 

 

연돈볼카츠-안산휴게소점

 

• 매장명: 연돈 볼카츠 안산 휴게소점
• 영업시간: 24시간
• 주소: 경기 안산시 단원구 영동고속도로 15 안산휴게소

 

2. 단순 구성메뉴

 

 

연돈볼카츠-키오스크-메뉴

 

메인메뉴는 딱 세가지입니다. 볼카츠와 치즈볼카츠 그리고 청양볼카츠입니다. 이들 구성으로 세트메뉴도 있습니다. 당일제조 당일판매 원칙을 준수하고 있다고 나옵니다. 확실히 튀김요리는 바로 조리된 것과 조금 지난 것의 맛이 차이가 너무 큰 것 같습니다.

 

3. 동그란 고로케 모양의 돈까스

 

 

바스켓에-담긴-볼카츠들

 

 

연돈볼카츠와 청양볼카츠가 바스켓 위에 담겨있습니다. 상당히 바삭하게 보입니다. 주문하자마자 바로 튀겨주는 건 줄 알았는데 이미 튀겨져 있는 볼카츠를 그대로 종이봉투에 담아줍니다. 약간 실망했는데 만져보니 열기가 그대로 있었습니다. 아마도 튀겨낸지 얼마 안 된 것 같습니다.

 

4. 상상했던 맛이 아니다

 

 

바삭하게-튀겨진-볼카츠

 

 

사실 연돈볼카츠라고 해서 내가 상상했던 맛은 돈가스의 동그란 버전이었는데 맛 자체가 일반돈까스와는 완전히 다릅니다. 일반 돈까스처럼 등심통살이 아니고 고로케랑 비슷합니다. 굵게 다진 돼지고기와 야채들이 씹히는 맛이 좋습니다. 하지만 솔직히 일반 돈까스의 맛을 기대한다면 상당히 다른 식감과 맛이기 때문에 실망할 수도 있습니다.

그래도 겉은 바삭하고 속은 부드러운 볼카츠만의 매력을 제대로 느낄 수 있는 점이 마음에 들었습니다. 안 먹어봤다면 잘 상상이 안 가겠지만 튀김 속 맛과 식감은 삼사라고 하는 러시아 우즈베키스탄 전통 음식과 흡사합니다. 굵게 다진 고기의 맛과 야채의 맛이 잘 살아있습니다.

 

5. 마무리 총평

 

무난하게 간식으로 먹기에는 모자람이 없는 연돈볼카츠입니다. 그래도 평소 돈까스 매니아로서 연돈의 돈까스 맛을 보고 싶었는데 볼카츠는 돈까스와는 거리가 한 참 먼 식감과 맛이어서 다소 실망한 부분도 있습니다. 볼카츠는 크로켓과 비슷한 느낌을 좋아하는 분들에게 추천합니다.

 

2024.06.12 - [맛보자GO] - 인천 돈까스 맛집 금화 왕돈까스 인천 구월점

인천 돈까스 맛집 금화 왕돈까스 인천 구월점

2024.05.30 - [맛보자GO] - 인천 부평역 부속고기 맛집 마장부속고기 꼼장어 리뷰

인천 부평역 부속고기 맛집 마장부속고기 꼼장어 리뷰