최근 들어 1인 가구가 늘어나며 배달음식이나 편의점 혹은 간편한 냉동식품을 찾는 소비자가 많아지고 있습니다. 오늘은 제가 먹어본 풀무원 크로엣지 피자에 대해서 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 제가 크로와상을 좋아하는데 크로엣지 피자는 도우가 크로와상 도우라서 굉장히 기대가 됩니다.
1. 제품정보(가격 및 칼로리)
- 제품명: 풀무원 크로엣지 피자 (미트칠리 토마토)
- 가격: 9,980 원
- 중량: 405 g
- 칼로리: 150g당 425kcal
아무래도 도우가 크로와상 도우이다 보니 가격이 저렴한 편은 아니다. 나의 경우는 가격 행사 중이어서 부담 없이 구매를 할 수 있었다. 냉동피자는 여러 종류를 많이 보았지만 크로와상 도우는 풀무원 제품이 유일한 것 같다.
2. 조리법
박스 뒷면에 보면 조리법이 자세히 설명되어 있다. 특이하게 전자렌지 조리법은 나오지 않는다. 아마도 전자레인지에 조리를 하게 되면 크로와상 특유의 식감을 전혀 살릴 수 없어서 빼놓은 것이 아닌가 추측할 수 있다. 보통의 경우 오븐에 굽는 것이 가장 맛있을 거라고 알고 있는데 설명서에는 에어프라이어로 굽는 것이 가장 맛있게 먹는 방법!이라고 소개되어 있다. 나의 경우 집에 에어프라이어도 오븐도 없기에 혹시 나처럼 둘 다 없다면 이 방법을 따라 해 보면 정말 맛있게 먹을 수 있다.
- 냉동상태의 피자를 전자렌지에 5분 이상 피자 속의 치즈가 거의 녹을 때까지 돌려준다.
- 프라이팬에 유선지를 깔고 약한불로 뜨겁게 달궈준다. (유선지가 없다면 그냥 올려도 상관없다)
- 얼어있던 치즈가 거의 녹을정도로 돌려준 피자를 미리 데워진 프라이팬에 올려주고 5~8분 정도 다시 구워준다.
3. 크로엣지 미트 칠리 토마토 솔직 시식평
맛있게 조리된 크로엣지 미트 칠리 토마토의 모습이다. 우선 크로와상 도우 가 정말 바삭하면서도 부드러웠다!! 평소 thin 도우를 좋아한다면 크로엣지 피자는 무조건 만족스러워할 것 같다. 도우 자체가 하나의 제과점에서 파는 페스츄리 빵 같은 느낌인데 훨씬 부드러운 느낌이다. 거기에 자연산 모짜렐라 치즈와 큼직하게 올라가 있는 페퍼로니가 적절한 조화를 이룬다!!
도우만 보았을 때는 내 개인적인 취향으로는 다른 냉동피자들 보다 훨씬 맛있다!! 도우가 동남아에서 스트릿 푸드로 인기가 있는 로띠 느낌이 난다!! 잼을 조금 얹어 먹어도 굉장히 맛있을 것 같다. 치즈와 페퍼로니와 더불어 달달한 양념이 가미된 불고기가 얹어져 있는데 단짠의 느낌이 나면서 아주 조화로운 맛을 더해준다.
4. 마치며
냉동식품이지만 퀄리티가 기대 이상이었다. 도우가 얇은 느낌이지만 패스츄리 도우라서 오히려 더 맛있었고, 크로와상이나 패스츄리 반죽을 좋아한다면 풀무원 크로엣지 피자를 추천한다. 다만 가격대가 냉동식품치고는 저렴하지가 않아서 할인행사를 하지 않았다면 돈을 조금 더 지불하고라도 전문 피자집에서 사다 먹었을 것이다.
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