녹황색 채소 썸네일형 리스트형 영양 풍부한 브로콜리 데쳐먹는 방법 그리고 효능 브로콜리가 영양이 풍부하다는 사실은 잘 알려져 있습니다. 항산화가 풍부해 노화예방에도 탁월한 효능을 지는 브로콜리는 잘못 조리하면 좋은 영양소가 파괴될 수 있다고 하니 조리할 때 피해야 할 방법도 잘 알아둬야 할 것 같습니다. 오늘은 브로콜리의 효능과 데치는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 1. 브로콜리 소개 브로콜리는 겨자과에 속하는 녹색 채소입니다. 우리나라보다는 서양음식에서 다양하게 활용되면 가장 많이 쓰이는 채소 중에 하나입니다. 항산화 물질과 다량의 칼슘을 포함하고 있는 영양만점 채소라고 하는데 한국에서는 그리 인기가 많지는 않습니다. 최근에는 건강을 생각하는 인구가 늘어나면서 브로콜리의 수요도 조금씩 늘고 있다고 하니 다행입니다. 2. 브로콜리의 효능 브로콜리에는 비타민 C 와 베타카로틴 등 항.. 더보기 이전 1 다음
