천원의 행복 노브랜드 비스킷 믹스 리뷰

노브랜드 비스킷 믹스는 단돈 1,280원에 간단하게 집에서 비스킷을 만들어 먹을 수 있는 가성비가 좋은 제품입니다. 물의 양만 잘 조절해서 반죽한 뒤 오븐에 구워주면 완성됩니다. 총 네 개 분량의 비스킷 믹스 180g 중량입니다.

1. 제품기본정보

• 가격: 1,280원
• 구매처: 이마트 또는 이마트 노브랜드
• 중량: 180g 
• 가성비: 좋음
• 만드는 과정: 어렵진 않지만 귀찮음

2. 만드는 방법

비스킷 믹스 

제품 뒷면에 보면 조리방법이 자세히 설명되어 있습니다.

1. 비스킷 믹스 1봉에 물 약 72ml 을 넣고 숟가락이나 주걱을 사용하여 뭉치듯 가볍게 반죽합니다.
2. 반죽을 4등분으로 동그랗게 성형하여 오븐 또는 에어프라이어 전용 트레이에 담습니다.
3. 170℃ 로 예열된 오븐에서 약12분간 또는 에어프라이에서 180℃ 약 20분간 구워내면 완성입니다.

여기까지가 기본 방법이고 기호에따라 버터나 설탕을 넣어서 단맛이나 버터향을 더 나게 할 수도 있고 견과류 등을 넣으면 더 고소한 맛을  살 릴 수도 있습니다. 취향에 맞게 다른 재료를 추가로 첨가할 수 있습니다.

3. 직접 만들어본 후기

비스킷 믹스파우더와 물

우선 물의 양을 72g으로 정확히 계량한 뒤 믹싱볼에 넣어주고 비스킷 믹스 한봉 전부를 부어줍니다. 그러고 나서 꾸덕해질 때까지 잘 저어줍니다.

비스킷믹스 반죽하는 과정

완성된 반죽을 트레이에 유선지를 깔아준 뒤 옮겨 담습니다. 저는 계란빵 트레이가 2개 있어서 크게 두 덩이로 나누어서 담아 주었습니다.

자이글에 구워지는 비스킷

반죽의 모든과정이 완료되면 오븐에 구워주면 되는데 오븐도 없고 에어프라이기도 없어서 집에서 자리만 차지하고 있었던 자이글을 이용해 보았습니다.

완성된 비스킷

완전히 망한 모습입니다. 자이글에다가 하니 열이 골고루 분포가 안돼서 윗부분만 까맣게 타버리고 속은 밀가루 반죽맛이 강하게 납니다. 역시 베이킹은 오븐이나 에어프라이기로 해야 맛있는 것 같습니다.

4. 마무리 총평

가격이 정말 저렴합니다. 1280 원이라는 착한 가격에 제과점이나 베이커리 카페에서 꽤 비싸게 팔리는 스콘이나 비스킷을 집에서 간단히 해 먹을 수 있다는 건 큰 장점입니다. 맛은 다소 짠맛이 강한 편이어서 맛있다는 느낌은 받지 못했습니다. 하지만 만들기 과정에서 다른 재료들을 첨가하거나 완성된 비스킷을 잼등에 발라먹는다면 충분히 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다. 만드는 과정은 간단한 편이지만 반죽이 굉장히 질기 때문에 둥글게 성형하거나 개수를 나눌 때 많이 묻어나기 때문에 조금은 번거롭다는 생각이 들었습니다. 

만약에 베이킹 과정 자체를 좋아하신다면 추천합니다. 다만 번거로운게 싫다면 굳이 일부러 자주 사다 만들어 먹게 될 것 같진 않기에 추천하지 않습니다.

-이상으로 제가 직접 사서 만들어 먹어본 비스킷 믹스에 대한 지극히 주관적인 포스팅을 마치도록 하겠습니다.-