송도갈비 본점은 이미 오래 전부터 인천에서는 갈비로 유명한 식당입니다. 갈비와 갈비탕이 대표메뉴이고 좋은 고기를 매일 직접 손질하는 걸로 알려져 있습니다. 식당 이전 후에는 특히나 부지가 매우 넓어서 주차공간이 넉넉하고 식당부지 내의 조경과 인공폭포가 아름답게 꾸며져 있습니다.
1. 송도갈비 본점 기본정보
- 주소: 연수구 능허대로 16
- 전화번호: 032-831-0000
- 영업시간: 매일 11:30~22:00
- 대표메뉴: 갈비탕, 한돈돼지갈비, 소갈비
2. 공원처럼 넓은 식당 부지
식당입구에 들어서자 통행관리를 하는 직원이 따로 상주하고 있을 정도로 주말에는 송도갈비를 방문하는 손님들이 많았습니다. 하지만 워낙에 부지가 넓어서 주차공간이 상당히 여유로웠습니다. 사진에는 한번에 담기지가 않을 정도로 넓었습니다. 하나의 테마파크 같은 느낌이었습니다.
식당 바로 앞에는 저렇게 인공폭포가 조경되어 있습니다. 식사때문이 아니어도 한번쯤 둘러보고 싶을 정도로 조경이 멋지게 잘 되어 있습니다. 송도갈비본점은 찾아오는 방문객들로 하여금 식사공간 자체가 하나의 피크닉 장소처럼 인식될 수 있도록 노력한 것 같습니다. 웬만큼 잘 조성된 공원에도 저런 폭포는 보지 못한것 같습니다.
3. 아트센터같은 인테리어가 인상적인 식당건물
식당외관은 그냥 보면 아트센터같은 분위기의 현대적이고 세련되었습니다. 식당규모 자체도 상당히 큽니다. 내부가 두개의 건물로 이어져 있습니다. 외벽도 굉장히 고급스러워서 회식장소로도 좋고 가족모임으로도 좋은 장소인 것 같습니다. 내부에는 화장실도 깔끔하고 직원들도 최소 열명이상이 분주하게 움직이고 있었는데 모두 친절했습니다. 대접받는 기분이 들어서 좋았습니다.
4. 메뉴가격
- 대표식사메뉴로는 갈비탕 15000 함흥냉면 11000 육회비빔밥 16000 주물럭 숯불갈비살 솥밥한정식 35000원 등이 있습니다.
- 육류메뉴로는 주물럭 숯불갈빗살 32000 본 양념갈비 45000원 돼지숯불구이 18900원 등이 있습니다.
5. 주문한 음식 사진 및 시식평
송도갈비 하면 갈비탕이 정말 유명합니다. 식당이전하기 전에 가본적이 있는데 제가 먹어본 갈비탕 중에 가장 클래식하고 고기도 맛있었고 깎두기도 정말 끝내주게 맛있었던 추억이 있습니다. 정말 팔팔 끓어서 나오는데 덕분에 입천장이 데었던 기억도 있네요! 그때 기억으로는 고기가 듬뿍 들어 있었고 위에 사진처럼 계란지단이 올라가 있는 것이 특징이었습니다. 이번에 먹어본 느낌을 설명하자면 고기도 맛있고 국물도 좋았습니다. 하지만 예전만큼 고기가 푸짐하지는 않아서 아쉬웠습니다. 그때만큼 팔팔 끓어서 나오지는 않아서 입천장은 무사했습니다.
함흥 비빔냉면입니다. 색이 상당히 먹음직스러웠습니다. 맛은 특별하지는 않고 새콤함과 달콤함이 적절히 잘 느껴지는 맛이었습니다.
육회비빔밥입니다. 한우여서 그런지 마블링이 정말 아름답게 분포되어 있어서 식욕을 자극하는 그런 비주얼입니다. 냉동된 상태의 육회가 아니어서 씹을 때 식감이 상당히 부드럽고 좋았습니다. 각종 야채와 약간의 간장소스를 잘 버무려 먹으면 간이 세지 않으면서도 고급스러운 육회 비빔밥의 맛을 느낄 수 있습니다.
같이 나온 밑반찬 들입니다. 깍두기와 오징어 젖 그리고 잡채등이 나옵니다. 깍두기는 숙성이 적당히 잘 되어 있어서 갈비탕과 맛의 궁합이 좋았습니다. 오징어 젖은 우리가 아는 그 맛! 좋았습니다. 그리고 특히 맛있었던 건 잡채입니다. 잡채 당면이 상당히 쫀득하고 야채도 잘 볶아져서 한번 더 리필해서 먹었습니다. 보통 밑반찬으로 나오는 잡채같은 맛이 아니고 정식으로 주문해서 먹는 그런 맛의 잡채였습니다.
6. 마무리 총평
송도갈비 본점은 이미 인천지역에서 가장 유명한 식당중에 하나여서 어느정도 기대를 하고 갔습니다. 가장 마음에 들었고 다른 식당들과의 차별점으로 꼽을만한 건 바로 넓은 식당부지와 그 공간을 테마공원식으로 잘 꾸며놓아서 단순히 식사만 하는 공간이 아닌 좋아하는 사람들과 소풍이나 나들이를 가는 그런 기분이 드는 장소였습니다. 굳이 음식의 맛이 뛰어나지 않더라도 이런 점 때문에 다시 방문하고 싶게끔하는 매력이 있는 곳입니다. 음식맛은 아주 특별하진 않았지만 깔끔하고 정갈한 그런 느낌이고 고기맛도 좋았습니다. 가격은 조금 비싼 편이라고 생각되지만 식사후에 머물러서 사진도 찍고 구경도 할 수 있다는 점이 좋았고 같은 건물에 바다쏭 카페를 10프로 할인된 가격으로 이용할 수 있는 프로모션등이 있다는 것은 또하나의 매력포인트 입니다. 직원들도 한분한분 친절했기에 재방문하고 싶어지는 곳이었습니다.
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